miercuri, 29 decembrie 2010

Tort de sarbatoare.

Stiu ca ar trebui sa-mi fie rusine pentru postarile mele rare, insa mai bine rar si bun. Asadar ca tot suntem in saptamana cand toti suntem freakin' disperati dupa mancare si bautura, eu va prezint un tort super bun si usor de pregatit.
Tortul l-am pregatit cu o saptamana in urma as Christmas present for work, iar toata lumea m-a sfatuit sa-mi deschid o firma de catering/restaurant etc. :)
Pentru a-l "asambla" aveti nevoie de urmatoarele:
- 14 oua ( 8 pentru crema de zahar ars, 6 pentru blat)
- 1 l lapte 3,5%
- 600 gr zahar
- esenta de vanilie, rom, migdale
- 200 gr faina
- coaja de lamaie
- fructe exotice
- frisca lichida/smantana pentru frisca
- frisca de ornat
- decoratiuni ( trandafiri Dr. Oetker)
- ciocolata neagra
Mai intai de toate trebuie facuta crema de zahar ars. Intr-o cratita inalta, pentru tort puneti 200 gr de zahar si o puneti pe foc pana cand zaharul se topeste si are culoarea caramelului. E bine sa stati langa cratita in acest moment pentru ca zaharul sa nu se arda, O luam dupa foc si incepem sa invartim pana cand caramelul acopera in intregime cratita, apoi se lasa la racit.
Intr-un bol batem cele 8 oua cu inca 200 gr de zahar pana cand acesta se dizolva, adaugam esenta de vanilie si laptele. Compozitia o turnam in cratita unde se afla caramelul racit si intarit pe laturile cratitii. Bagam la cuptor pentru 30 min.
Timp in care putem sa ne apucam de blat. Acest blat se poate folosi la foarte multe cookie-uri. Este blatul clasic de pandispan.
Veti avea nevoie de un bol mic si unul mare. Luam cele 6 oua ramase si separam galbenusul de albus, evident albusurile vor fi in bolul mare, pe care le batem spuma. Ca test, telul sa stea nemiscat in spuma. Apoi adaugam cele 200 gr. de zahar ramas, esenta de rom ( daca doriti) coaja de lamaie si amestecam bine, tot pana cand zaharul se dizolva. Acum intervin galbenusurile care se adauga pe rand si se bate in acelasi timp.
Eu la faina am trecut 200 gr, dar puteti masura si cu o lingura normala, adica 6 1/2 ling. de faina, care se adauga treptat si se mesteca in compozitie.
Pasul urmator ar fi sa tocati cateva fructe exotice (banane, ananas, portocale, kiwi etc). Pe urma scoatem crema de zahar ars din cuptor si presaram fructele si imediat compozitia de blat si mai bagam totul la cuptor inca 15-20 min, pana cand blatul prinde o culoare aramie. Ca sa fim siguri ca este facut se poate testa si cu o scobitoare infipta in blat si scoasa curata, semn ca este gata!
Il lasam 2 ore pana se raceste cat de cat si veti face operatiunea intoarcere din 3 miscari. Anume, punem deasupra cratiti un platou pe care rasturnam rapid tortul.
Acum va urma o parte dureroasa pentru pofticiosi, totul trebuie lasat peste noapte pentru a se raci complet si a se insiropa.
Cat timp mai dati tarcoale prin bucatarie puteti bate frisca, se poate cumpara frisca lichida sau smantana pentru frisca (care este mult mai buna la gust). Cu mixerul in 10 min va fi vis!
A doua zi il scoatem de la rece si il ornam cu frisca si decoratiuni. Apoi digg in!

Bon appetit!

luni, 22 noiembrie 2010

Changing the relationship status

In filmul "The Social Network" Mark Zukerberg are un moment de sclipire cand un prieten vine si se intereseaza de status-ul relational al unei cunostinte comune.Acest lucru il determina sa adauge un ultim criteriu platformei Facebook, cel de relationship status. The Social Network clip este genial pentru ca lumea este obsedata de statutul relational.
In afara de cei maxim 5 prieteni buni ai tai, nimeni nu este interesat de ceea ce faci la job sau pe unde ai fost in vacanta, insa cand schimbi statusul relatiei si cele mai nebanuite persoane te contacteaza pentru update.
Timp de 24h am facut un mic exercitiu mi-am schimbat statusul de la "engadged"  la "single". Impactul a fost unul uimitor! In minutele urmatoare am primit telefoane de la prieteni socati de aceasta schimbare brusca, care doreau sa auda cum totul este o gluma nebuna facuta de mine. Apoi au urmat mesaje, comment-uri pe facebook, im-uri, etc.
Totul mi s-a parut ca la vanatoare de rate, cum scoti capul putin din vizuina ta, cum esti atacat de toti in ideea de a te captura pentru masa de seara.
Experienta a fost una draguta fiindca prieteni buni m-au sunat ingrijorati si toti mi-au sarit in ajutor, plus faptul ca m-am distrat copios pe acest lucru privind reactiile din jur.
Atat eu cat si el a facut acest exercitiu, apoi ne-am uitat la raport cine a fost mai vanat intr-o zi de luni. Intr-o relatie sanatoasa un exercitiu de acest fel este binevenita, but kids don't try this at home :).

luni, 1 noiembrie 2010

Eat, Pray Love and Social Network

M-am  gandit sa combin cele doua filme intr-o mica descriere. Fiindca impreuna, intr-un mix reprezinta viata noastra de zi cu zi.

Eat.Pray.Love


Este un research pe care fiecare dintre noi la un punct am vrea sa-l facem in viata noastra. Liz Gilbert (Julia Roberts) o tanara scriitoare, ducea o viata banala impreuna cu sotul ei, pana in punctul in care vrea sa afle mai mult de la viata. Dupa ce divorteaza porneste in cautarea a necunoscutului si a lucrurilor pe care si le-a dorit dintotdeauna sa le faca. Asa cum este intitulat si filmul, acesta a fost impartit in 3 parti: calatoria la Roma - mancare italieneasca, ospat ca la dolce vita; regasirea spirituala in India - gasirea punctului de concentrare si de legatura intre ceea ce iti doresti si poti realiza; iubire adevarata in Bali - impacarea cu sine si incercarea de a putea sa iubesti inca o data pe cineva dupa un esec. Cam despre asta a fost vorba in Eat Pray Love, nimic spectaculos, nimic care sa te faca sa-ti sare inima din piept.
Pot spune ca filmul a fost ca o zi obisnuita din viata fiecaruia, pe sistemul "birou-pat". Dar cu toate acestea a punctat foarte bine lucrurile esentiale de care toti ne temem la un moment dat si de care ne ferim sau dorim sa nu le aflam.
Probabil sunt multe persoane care au second thoughts cu privire la evolutia  vietii lor, dar nu au curajul de a face un pas inapoi sau inainte pentru a afla ce se ascunde cu adevarat.

The Social Network


Mi-a placut atat de mult incat nu stiu cu ce sa incep mai intai. Pot spune ca primul lucru care mi-a placut e ca nu a fost un film tipic american cu happy ending, unde toti traiesc fericiti pana la adanci batraneti.
Acest film poate sa lase cu gura cascata si sa viseze la un succes de aceasta amploare pe multi antreprenori, care doresc sa iasa la lumina cu ceva in plus, mai ales acum de cand Social Media este a "doua paine" pe care o mancam in fiecare zi.
Filmul prezinta inceputul Facebook-ului, mai exact cum fondatorul Mark Zukerberg (Jesse Eisenberg) porneste din camera de camin cu o idee semi-furata sa dezvolte o platfoma de socializare pe care milioane de oameni o folosesc zilnic cel putin 4h pe zi.
Orice miscare gresita pe care a facut-o a platit pentru ea, atat in procesele pe care le-a avut cat si prin pierderea de prietenii.
Insa oamenii care au aceasta sclipire de moment, care ii face sa ajunga intr-un ritm fast-forward pierd pe parcurs multe lucruri ca sa reuseasca sa castige in final, ceea ce s-a intamplat si cu Mark Zukerberg pe parcursul dezvoltarii si implementarii Facebook-ului.

Ce ne iese din mix?
Rezultatul final din cele doua filme se regaseste in fiecare dintre noi. In fiecare zi unul dintre noi se bucura mai mult ca oricand de o portie de pasta carbonara con parmigiano, altul se roaga pentru a putea depasi o situatie si cineva iubeste nebuneste, iar restul stam pe Facebook.
Plus ca oricare dintre noi putem avea acea sclipire, dar trebuie sa fim si in locul potrivit la momentul potrivit.

Eat.Pray.Love - imdb rank 5.0 - my rank 5,5-6
The Social Network -imdb rank 8,4 - my rank 9,5

joi, 21 octombrie 2010

Funny pancakes

       A inceput o perioada mai nebuna in viata mea, iar eu inca n-am descoperit secretul celor care lucreaza si mai au timp sa scrie si cate doua -trei articole/zi  pe blog-ul personal. Dar cum nu vreau sa va neglijez, m-am gandit sa va ofer ceva soft si haios: Pancakes (clatite) teddy bear form.
Am primit cadou de ziua mea de la prietenii mei dragi, Vlad si Oana o tigaie, daca pot sa-i spun asa, sub forma de ursulet + o carte foarte cool the cooking bread.
Sa revenim la forma, care este absolut adorabila si m-a tot tentat sa o folosesc, insa timpul n-a vrut sa ma ajute. 
In seara asta, cu oboseala de rigoare, am inaugurat-o pentru a face niste pancakes delicioare cu ciocolata.
Reteta este una cat se poate de simpla si sunt convinsa ca 90% dintre voi stiti sa faceti. Dar pentru a ma asigura ca nu scapa nici unul dintre voi sa stiti cea mai simpla reteta pentru un desert delicios si usor de facut o sa va povestesc etapele.
Ca si ingrediente aveti nevoie de: 2 cani si jumatatede faina, 2 oua, un varf de lingurita de sare, 1 pliculet de zahar vanilat, 50 gr. unt, extract de vanilie, putina coaja de lamaie si 700 ml de lapte (puteti folosi si apa minerala sau bere). Le amestecati pe toate bine de tot si in orice fel de tigaie incepeti munca de migala.
Pentru o tigaie de 40cm circumferita trebuie sa puneti 50 ml de compozitie pe care o prajiti pe o parte si pe alta. Daca considerati ca aveti in sange jonglatul puteti atunci cand le intoarceti sa le aruncati in sus, dar daca nu este cazul, folositi o furculita termoizolanta.
Dupa ce ati terminat de prajit toate clatitele puteti sa le ornati cu orice fel de topping: ciocolata, nuca, alune, banane, dulceata, gem, branza, cascaval etc.
Bon appetit!

luni, 11 octombrie 2010

Starbucks: Cel mai mare lant de cafenele

  
Probabil cu totii ati auzit de Starbucks: Aceasta industrie a inceput in 1971, iar acum exista peste 16300 de locatii in intreaga lume. 
Pe langa sistemul lor unic de dimensionare (Tall, Grande, Venti) exista o multime de alte lucruri interesante pentru a afla despre acest lider al revolutiei de cafea gourmet. Acum sa va spun 10 din cele mai fascinante lucruri despre cea mai apreciata cafea.



1. Sunt peste 87.000 de posibilitati de a combina o bautura

Stiam ca au un meniu vast, dar 87.000 de optiuni? Intradevar cand ma duc la Starbucks imi este greu sa ma decid ce bautura sa aleg. PR-ul Lisa Passe a declarat: "  Dacă luaţi toate de băuturi noastre de bază, multiplicaţi-le de modificatori şi opţiuni de personalizare, veţi obţine mai mult de 87000 combinatii".

2.O prajitura Chocolate Scone are aproape atatea calorii cat un Hamburger 

Chiar daca sunt extrem de delicioase prajiturile de la Starbucks, acestea sunt si scumpe cand vine vorba de calorii. Daca sunteti la dieta incercati sa le evitati.

3.Numele Starbucks are inspiratie literara.

Potrivit Pour Your Heart into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time  scrisa de catre CEO-ul Starbucks-ului, Howard Schultz, numele vine de la personajul Starbuck, din romanul Moby Dick, de Herman Melville. Iar aceasta tema nautica este extinsa si in logo-ul companiei, care potrivit lui Schultz a fost inspirata dintr-un print nordic, o sirena cu doua cozi, din secolul XVI.

4.Zambetul angajatiilor face parte din job description  

Acest mic detaliu a fost transmis de către Marissa Bea, care a lucrat in locatiile din  Seattle şi New York  în ultimii trei ani. Manualul angajatului, numit" Platforma Green", "vorbeşte despre conectarea, descoperirea şi răspunzând, zâmbind ... ca o modalitate de legătură cu clienţii," confirmă Moore. Iar sincera sa fiu asa si este. Toti angajatii la Starbucks sunt super amabili, zambesc si iti sar in ajutor.

5.Starbucks deschide zilnic cate doua sau trei locatii 

Daca in 2008, Schultz avea in plan sa deschida cate 6 locatii pe zi, criza le-a cam dat planul peste cap si au redus acest numar la 2-3 locatii.

6.Mesele sunt create pentru cei singuratici

Acele mese mici si rotunde sunt proiectate pentru a da mereu senzatia de plin, pentru ca atunci cand un client sta singur la masa sa nu se simta stanjenit. Mesele rotunde au un statut informal, pentru cei care sunt singuri, dar si pentru grupuri. In acest an am mai citit ca vor sa scoata un nou design de masa. Rotunda cu un singur capat drept  special dedicata celor care vin singuri la cafenea.

7.Majoritatea cafenelelor sunt decorate conform unuia sau maxim trei tipare

Interioarele magazinelor sunt menite să reflecte caracterul cartierului din jur, respectiv mall-urilor la noi. Tinand cont ca majoritatea Starbucks-urile in Romania sunt in mall-uri.
 "Avand un design estetic relevant pe plan local este important", spune Rubinfeld. Cele trei teme pentru a alege sunt: 
Heritage ( lemn, beton colorat sau faianta, podele, scaune de metal şi lampe de iluminat"); 
Artizanat ("oţel, grinzi expuse, ziduri, vitrine de sticlă şi rame din lemn lustruite manual");
Modern regional("luminos, spaţii pline de lumină punctată cu mobilier regional inspirat şi ţesături relevante"). 

8.Exista o marime secreta a paharelor care nu se afla in meniu.

Mai este denumita si "Kid-size" dedicata pentru copii, in care li se ofera cacao cu lapte sau adultilor espresso. Deasemenea se zvoneste ca va fi introdus inca o marime mai mare denumita Trenta.

9.Toate magazinele se deschid la aceasi ora

Aici nu este tocmai un adevar, in functie de oras si tara, fiecare are programul sau. Insa toate magazinele trebuie sa fie deschise cu 10 min inainte sa se puna afisul cu "deschis" si sa se inchida 10 min dupa afisul "inchis". Cel putin aceasta este politica lor worldwide. In Romania nu stiu daca acest aspect este respectat. Cert este ca m-am dus odata cu 5 minute inainte sa fi deschis si am intrat si mi-am comandat fara sa zica nimeni nimic. 

10. Starbucks ramane favoritul meu in materie de cafea

Daca as putea mi-as petrece toata ziua in acest loc faurit cu cafea. :))


P.S: maine o sa postez o reteta de eclere, fiindca sunt sigura ca va era dor de ceva dulce.





miercuri, 6 octombrie 2010

iPad si un bun designer

Asa cum deja stiti iPad-ul este un alt gadget revolutionar al celor de la Apple. Daca pana acum nu v-a impresionat prin functiile sale, urmeaza sa va arat un clip in care un designer scoate dintr-un iPad un super portret.
Intradevar trebuie sa ai un talent extraordinar pentru a realiza asa ceva folosind acest gadget.
Ideea este ca acest designer pare sa se fi nascut in brate cu iPad-ul, tinand cont de cum il utilizeaza.




marți, 5 octombrie 2010

Voi cum stati cu vederea? La fel ca baiatul de la Entran?



Am gasit reclama de la prezervativele Entran si mi s-a parut geniala, probabil cea mai buna din ultima perioada.







Internetul, "painea" noastra cea de toate zilele

De cateva ore ma tot chinui sa scriu acest post si nu fiindca imi lipsesc idei sau am mintea imprastitata prin alte parti. Doar ca al doilea lucru important pentru oamenii din ziua de azi, internetul nu ma lasa.
Asadar m-am gandit sa-mi vars nervii pe el. De-a lungul timpului de cand am descoperit facatorul de minuni plin cu informatii, internetul, mi-a fost oferit de diversi provideri: unu mai mic, altul mai cu seama, unu mai bengos, altul dezastruos si tot asa.
Tin minte cand am avut primul contact si era prin dial-up si asteptam sa se conecteze cate 20 de min si mergea cu cativa kb/sec si eram in extaz. Plus ca aveam voie doar dupa ora 22:00 fiindca atunci era mai ieftin, dar eu ca sa nu stau sa astept si o ora pana ma conectam, apasam pe butonas mai devreme cu 10-15 min.
Asta era tot ceea ce putea provider-ul de atunci sa ofere, dar intre timp au venit altii care au inceput sa urle si sa ne vanda marea cu sarea, iar noi i-am crezut pe cuvant. Asadar asteptarile noastre au crescut, iar oricare ar fi fost renumeratia platita pentru acest serviciu, mereu au existat conflicte intre mine si "parinte".
Asadar am trecut prin toate variantele internetului, dial-up, retea de cartier, retea de sector, retea unknown, retea nationala 1 apoi la concurenta si inapoi la retea unknown + modem telefonie mobila de backup.
Asadar am ajuns in anul in care vorbim de social media, vanzari-cumparari online, banking online, chating, dating online, mai avem sa dormim online, dar un internet decent nici gand.
Asadar cum sa fac eu social media cand sursa principala nici in ruptul capului nu vrea sa fie prietenoasa? Dar cum ziceam, modem telefonie mobila de backup.

vineri, 1 octombrie 2010

Dansul si misterele lui

Astazi fiind vineri m-am gandit sa scriu despre ceva mai light asa cum este dansul.
De ceva vreme ma duc la dansuri sportive, de societate, populare etc, un mix intre toate cele. Mie mi-a placut din totdeauna sa ma zbengui. Cum aud muzica cum picioarele mele incep sa se miste, cateodata si fara voia mea, ceea ce m-a facut sa prind destul de repede orice pas al dansului.
Problema apare in momentul cand dansez in pereche. Vedeti voi, eu nu ma pot lasa condusa de un baiat, mai ales de unul care nu stie ce face si transpira timp de 3 min ca si cum l-ar pune careva sa sape o groapa mare. Saracul el tot se chinuie sa conduca, dar eu nu pot sa ma las asa usor, chiar deloc in anumite situatii. Si atunci se schimba rolurile, eu ajung sa-l conduc pe el si el se ia dupa mine ca un soricel si uite asa pana cand imi doresc defapt sa ma conduca el, dar nu mai pot face nimic.
Dar nu va ganditi ca sunt toti asa. Nu! Nu! Sunt unii care au dansul in sange si experienta cat cuprinde. Tipul acesta de barbat intradevar este rar, dar este o bucurie maxima.
Numai ca si aici intervine urmatoarea ipoteza, daca eu 80% din dans conduc tot felul de soricei, atunci cand se iveste un taur nu pot sa ma abtin sa nu fac acelasi lucru. El se enerveaza ca-i calc pe ego, iar eu zambesc si dau din gene si o tin pe a mea, iar din "lupta" care se produce pe ringul de dans iese un fiasco total. El ma zdruncina si eu nu mai pot sa dansez, mai mult topai si uite asa stau eu cu dansul in pereche.
Am ajuns la concluzia ca eu mai bine dansez singura si punct, ma conduc, ma invart si plutesc de una singura.

miercuri, 29 septembrie 2010

Cum a fost prin agentie/agentii

Asa cum am scris ieri si probabil majoritatea dintre voi stiati, aseara a fost noaptea agentiilor. Eu am avut target precis, Wunderman!  M-am pregatit, mi-am luat ceva mov pe mine si m-am dus la sediul din str. Logofat Luca Stricai nr. 2.
Muzica si buna dispozitie se auzea de la capatul strazii, iar cum intrai in curte dadeai nas in nas cu promotarite de la Malboro, care cu ochisorii lor te fermecau, faceai o poza si primeai un stick simpatic cu poza pe el.
Batalia cea mare era tot in curte unde erau amplasate doua ecrane imense cu scaun si volan. Cumva jocul de formula 1 a acaparat pe toata lumea si deveneai un mic zombi in momentul in care te puneai in scaun si incepeai sa accelerezi. Dar la un moment dat intra si ratiunea in joc si trebuiau lasati si noii oaspeti, care stateau la coada.
In sediul cel mov te primea Dj-ul care mixa la receptie si unde erau amplasate doua boxe de puteau misca cladirea din loc. Iar in sala oficiala, multa lume bea, manca, radea si se distra, ca la un party misto.
Printre surprize a fost si ideea de a-l gasi pe OVI la ora 22:00 unde primeai un telefon Nokia C3. Atunci a inceput o nebunie totala, fiindca fiecare intreba daca "Tu esti Ovi?" si atmosfera s-a incins si mai mult.
Din pacate la celelalte agentii n-am ajuns, asa cum mi-am propus, dar am inteles ca la Leo Burnett nu s-a intamplat nimic, lumea nu stia de nici o petrecere. La Odissey portile erau inchise.
Sunt curioasa sa aflu cum a fost la Rusu si Bortun si la Headadvertising?!

marți, 28 septembrie 2010

Agentiile isi deschid "portile de fier"

rusu&bortun
Astazi se merge la hunting de agentii!
ADOR s-a gandit la un concept foarte cool de toamna, Noaptea Agentiilor, cele mai importante si creative agentii isi deschid usile pentru public. Toate cele 10 agentii si-au luat treaba in serios. S-au gandit la un concept fain, au pregatit bautura, mancare si tot felul de nebunii pentru entertainment.
Petrecerile incep la ora 20:00, acum imi este foarte greu sa ma gandesc la care sa ajung mai repede. O sa-mi fac o harta, cumva sa acopar cat mai multe si sa pot maine sa vin sa va zic ce s-a intamplat pe la fiecare.
Grey
Pana atunci va pun posterele la dispozitie si tot odata gasiti pe Facebook si pe ADOR programul, harta si adresele agentiilor.
Wunderman
Wunderman, in stilul caracteristic sunt mov si la petrecere. Sunt curioasa sa vad cum arata o agentie mov :).
Rusu si Bortun merg pe chill cu shot-uri, narghilea si multa voie buna.
Grey ne va arata distractia prin munca, iar Leo Burnett ne va pune sa ne descuiem mintiile, probabil la un brainstorming.
Headadvertising
La Headadvertising va fi petrecere surpriza, fiindca nu vor sa spuna nimic de ce o sa fie, dar dupa cum este denumita petrecerea eu cred ca au avut resurse inumane pentru realizarea petrecerii.
Iar astea sunt doar cateva dintre agentiile care ne asteapta pe la ei in seara asta.
Pe site-ul Ador o sa gasiti lista completa, a maratonului din aceasta seara. Sper sa ne vedem cu toti la un shot pe la Rusu sau sa vedem mov-ul din Wunderman.
Ma gandesc daca sa le fac si eu o supriza :D. Well, pana diseara mai este timp si o sa vad.
Uitati si harta in caz ca nu ati gasit-o pana acum.


View Noaptea Agentiilor in a larger map








vineri, 24 septembrie 2010

Primul spot: TAROM

Compania aeriana autohtona ne anunta ca "Ne nastem calatori. Plecam de aici ca sa ajungem acolo".  Asa incepe spotul pentru Tarom, care anunta alianta cu Sky Team. Reclama a fost realizata de catre agentia Oglivy si se bazeaza pe destinatie si viitor.
Este prima campanie a brand-ului Tarom, care va avea spot TV, machete in presa, spot radio, outdoor, indoor si tot ceea ce inseamna o campanie integrata.
Prin acest spot cred ca doresc o intinerire a brand-ului in sine, care chiar daca s-a remarcat a fi unul de incredere, familiar si cu traditie era invechit.





joi, 23 septembrie 2010

Bere...light!

Nu credeam ca o sa apuc ziua in care o sa vad alcool care nu ingrasa, dar uite cum surprizele se ivesc pe zi ce trece.
Berea germana DAB care activeaza inca din 1868 are in portofoliu si o bere diat (light). DAB se produce numai in Germania - Dortmund si este bere triplu filtrata.
Evident ca aseara cand am zarit-o pe raftul supermarket-ului nu m-am putut abtine sa nu cumpar una sa vad care este treaba. Eu nu sunt bautoare de bere si sincer nu prea fac diferenta intre ele, dar imi dau seama cand o bere e foarte proasta :).
Cat despre DAB diat pot spune ca are un gust bun, de bere cinstita, tare, curata si amaruie. De remarcat este faptul ca neavand caramel este indicata pentru diabetici, cei care tin diete sau sunt hiperglucidici.
Este bine ca cineva din aceasta industrie s-a gandit si la acest sector de public, care in mod normal nu au voie sa consume alcool datorita zaharurilor pe care le contine.
Publicul tinta pentru berea DAB este clasa muncitoare, dar sincer mie nu mi se pare tocmai ieftina pentru o bere de 0,33l.

Pret: 3,89 RON
Val. nutritiva: 33kcal/100ml
Se gaseste la sectorul cu alimente diat, bio, light etc.

miercuri, 22 septembrie 2010

Paine cu Violeta

Luni dupa ce mi-am petrecut jumatate din zi la service-ul auto, apoi m-am relaxat si m-am bucurat de cunostintele Violetei in materie de paine.
inainte de executie
Cei care n-ati calcat pragul bistro-ului pe care Violeta il are, va rog cand aveti ocazia sa va duceti si sa mancati din bunatatile pe care le face. Plus daca o sa aveti ocazia sa o intalniti o sa vedeti ce persoana calda si plina de viata este Violeta.
De mult vroiam sa ajung la unul din atelierele pe care Violeta le realizeaza fiindca eram convinsa ca o sa invat lucruri noi, ceea ce s-a si intamplat.
Atelierul in sine a durat 3 ore timp in care am servit o supa de fasole verde delicioasa si un cappuccino plin de crema. Violeta ne-a pus la bataie ingredientele pentru a realiza o paine gustoasa, pufoasa, fara E-uri si alte minuni  de conservanti sau stabilizatori pe care-i gasim in painea din comert.
Apoi ne-am apucat treptat de treaba, in timpul acesta Violeta ne invata cum sa combinam diferite ingrediente pentru a avea o paine cat mai buna.
Reteta este una la fel de simpla ca si cea pe care eu am mai postat-o, tot de apa, drojdie si faina avem nevoie la baza. Dar prin adaugarea de ingrediente precum: miere, iaurt, lapte, bere, gustul painii se schimba complet.
Asadar cernam 300 gr. faina si facem in jumatate un gol in care punem jumatate de plic de drojdie. Peste drojdie punem o lingurita de miere. Acum fiecare isi adauga ce ingredient doreste: apa, iaurt sau bere. Eu mi-am pus 50 gr. iaurt si am inceput sa amestec ingredientele, iar treptat adaugam apa (150 ml). Apoi am inceput sa framantam bine pana coca nu se mai lipea de maini sau de masa. Odata finalizat acest proces, punem aluatul obtinut intr-un bol, la dospit ( 40 min ).
Noi am stat mai putin, fiindca asa cum este normal Violeta are dospitor, iar in 10 min aluatul nostru era foarte bine crescut.
painicile mele
Apoi am inceput sa ne jucam cu aluatul, sa-i dam diferite forme si sa-i adaugam tot felul de condimente ca: mac, susan, tarate, cascaval, boabe de mustar etc.  pentru a fi mai gustoasa.
Dupa ce am adaugat condimentele dorite si am modelat-o asa cum am vrut, am pus painea pe o tava care era acoperita cu hartie de copt si le-am asezat in asa fel in cat sa ramana un pic de spatiu intre ele. Apoi unii dintre noi am uns painea cu lapte, pentru a avea un aspect mai alb, lucios si a fi coaja mai moale si alti cu apa, pentru a avea o coaja mai crocanta.
Violeta ne-a luat tavile si a realizat trucul de magie cu cuptorul ei si ne-a adus painea pe care noi cu manutele noastre am facut-o.
Cand am vazut tavile cu painici eram toti ca niste copii, ne-au sclipit ochii de bucurie si am inceput sa mancam din ele, sa vedem rodul muncii noastre.

sâmbătă, 18 septembrie 2010

Chocolate cake for a special friend

Saptamana aceasta a fost ziua unui bun prieten de-al meu, iar cadoul din partea mea a fost un tort la alegere. Za friend a ales un tort de ciocolata, fiindca este innebunit dupa tot ce contine ciocolata.
Asadar m-am conformat cerintei si am trecut la executie. Am vrut sa fac ceva lejer, cu un interior cremos si am ajuns la ceea ce vedeti in poza. Stiu ca pozele nu sunt foarte relevante, dar mi s-a stricat cardul de la camera si n-am apucat sa pozez tortul complet fiindca sarbatoritul a tabarat pe el. Dar presupun ca va puteti face o idee.
Acum sa trec la lucrul cel mai important, ingrediente si modul de preparare.

Ingrediente blat:
1 ciocolata +80%
250 gr. unt
200 ml apa
2 oua
400 gr. faina
2 lg. cacao
150 gr. zahar

Ingrediente crema:
300 gr. frisca lichida
1 ciocolata 80%
2 lg zahar

Acum dupa ce ati verificat ca aveti tot ceea ce va trebuie este momentul sa treceti la treaba. Intr-o cratita puneti untul la topit impreuna cu ciocolata si apa, mestecati bine pana se omogenizeaza. turnati compozitia intr-un castron mai incapator si asteptati 10 min sa se raceasca, apoi adaugati oualele, pe care le bateti in prealabil, mestecati bine, adaugati faina, cacao si zaharul si iar mestecati pana compozitia devine omogena si elastica.
Incalziti cuptorul la 180° si apoi turnati compozitia intr-o tava de tort, de preferat springform ( eu dupa ce am pus compozitia am presarat si niste alune de padure, dar nu este obligatoriu). Bagati tava la cuptor si o lasati 10-15 min pana se coace, puteti testa cu o scobitoare daca e bine facuta. Infigeti scobitoarea in jumatate si o scoateti , daca nu este aluat pe scobitoare inseamna ca este gata. Apoi o lasati sa se raceasca.
Sa trecem la crema de deasupra, care defapt e un fel de glazura. Aici situatia este un pic mai tricky, dar nu sa va depaseasca. Intr-o alta craticioara puneti frisca lichida si ciocolata, mestecati continuu pana se topeste ciocolata si devine omogen continutul, adaugati si zaharul si iar mestecati pana se ingroasa un pic. O luati dupa foc si trebuie sa o lasati sa se raceasca la frigider 1-3 ore.
In timpul acesta sunt sigura ca s-a racit si blatul, scoateti glazura de la frigider si o asezati frumos peste tort pana este uniform.
Luati o ciocolata cu lapte pe care o faramitati si o puneti pe deasupra, pe marginile tortului.

Bon appetit!

vineri, 17 septembrie 2010

Impresii de la Webstock 2010

sursa
Ieri la Hotel Radisson a avut loc Webstock 2010. Aceasta este o conferinta despre social media si tot ceea ce tine de acest domeniu in Romania.
Tot tamtam-ul a inceput in jur de ora 9 cu prima conferinta despre noi tendinte in social media. Printre speakeri s-a numarat: Cristian Manafu, care a vorbit foarte putin si a fost si gazda conferintei, Madalin  Vladu, de la Dedalus, ne-a prezentat research-ul facut pe Romania despre social media, iar Facebook a iesit pe primul loc, urmat de Hi5. Cel care ma surprins a fost Marco Kind, CMO Vodafone, unde ne-a spus ca pasiunile lui sunt brand-urile pentru care lucreaza.
In cea de-a doua parte s-a vorbit despre viitorul web-ului, iar cei mai reprezentativi oameni au fost: Alexis Bonte, CEO &Co-Founder eRepublik Labs, care a avut o prezentare foarte misto, dupa parerea mea cea mai reusita si Zoli Herczeg, Technology Evangelist, Microsoft. Acesta ne-a prezentat ceea ce inseamna cloud computing si de ce este util sa-l folosesti.
sursa
In sala de conferinte 80% din oamenii prezenti erau cu laptop-urile dupa ei sau iphone sau smartphone dupa care dadeau sms-uri sau tweets. Acestea apareau pe un ecran mare din sala in real time. Cumva m-am simtit prost ca nu am venit si eu cu mini media galaxy la conferinta.
Pot spune ca organizarea la aceasta conferinta a fost foarte buna, mai ales tinand cont ca a fost free. Chiar a fost totul facut la un nivel profesionist. Deasemenea mi-a placut si faptul ca puteai sa interactionezi cu oameni noi, importanti si faptul ca nu cred ca a lipsit vreun blogger cu notorietate de la acest eveniment.
Ce nu mi-a placut, daca pot sa spun asa; ca nu prea a fost interactiune intre speakeri si public, adica ne-am dus acolo sa aflam lucruri noi si din pacate prea putini au pus intrebari.
sursa

Orisicat a mai fost o sectiune care mie mi-a placut foarte mult, cea de Concepts - New Projects. Aici s-au prezentat 4 proiecte care s-au lansat de curand sau urmeaza sa fie lansate in viitorul apropiat. Proiectele care mi-au placut cel mai mult au fost: "Online Brands Ambassadors" - Stefan Stroe si Sergiu Machidon, Buzzmen si "The Unit" - Ciprian Gavriliu, Play TheBalls.
Proiectul OBA celor de la Buzzmen, se bazeaza pe marketing conversational pentru a creea buzz in jurul unor brand-uri.
Proiectul The Unit, este o aplicatie pentru advertising pe zonele din Romania, prin intermediul bloggerilor.
Au  mai fost doua proiecte, BuzzTwist - Razvan Tirboaca, Zoom Studios, despre comunicate de presa si TimeOP - Bogdan Bocse, Time OP, acesta este un program care se instaleaza pe PC si se poate vedea prin intermediul graficului timpul petrecut pe social media si nu numai si timpul muncit.

miercuri, 15 septembrie 2010

Interviu: Catalina Coca, Ambasadoare Dove, gusta viata din plin




M-am gandit sa adaug o rubrica noua in blog, o rubrica cu interviuri ale unor tineri care se bucura de viata cotidiana, oameni obisnuiti la prima vedere, dar prin pasiunile lor se deosebesc de multime.
Prima persoana care este intervievata este Catalina CocaRedactor-Sef adjunct Confort Magazin, dar si Ambasadoare Dove. Si-a inceput cariera de jurnalist in cadrul grupului The Marketer, avand functia de Senior Editor pentru revista Business Woman Magazine. In ceea ce priveste studiile, a terminat Masterul in Politica Comparata, in cadrul Facultatii de Stiinte Politice a Universitatii din Bucureti.
Catalina are 23 de ani si se bucura de fiecare moment la maxim, iar ea a inceput sa guste  cate un pic din viata cotidiana inca din facultate.

Catalina care sunt pasiunile tale ?

Hmm..recunosc ca nu imi amintesc foarte bine care a fost prima mea pasiune (presupun ca papusile cand eram mica J ), dar cu siguranta dansul a fost si inca este „dragoste la prima vedere”. Tin minte si acum cum dansam pe muzica lui Michael Jackson cand eram la gradinita, deoarece parintii mei aveau casete cu melodiile lui, evident mai visam sa ma si marit cu el cand o sa fiu mare J (multe fete cred ca isi doreau lucrul asta). Iar aceasta pasiune a continuat cu dansul popular, apoi in liceu, dansul modern, iar la facultate dansul sportiv si cel street-dance. Am facut cate putin din fiecare, deoarece vroiam sa experimentez fiecare latura. Momentan nu mai am foarte mult timp pentru el,dar as incerca dansurile orientale sau africaneJ. O alta pasiune, care cred ca este evidenta, ar fi cea pentru scris. Imi place sa creez povesti frumoase din nimicuri sau povesti din calatoriile mele sau din viata de zi cu zi. Mi-ar placea chiar la un moment dat sa scriu o carte. In rest, imi place sa fac fotografii si sa aranjez albumele in ordine cronologica, sa vad cum am crescut, cum imbatranesc sau cum imi schimb culoarea parului J, imi plac iesirile cu prietenii, inotul, plimbatul cu rolelele, cu bicicleta, si mai nou sunt absolut indragostita de fructele de mare.
Consideri ca pasiunile tale te-au ajutat sa ajungi unde esti acum ?

Intr-o oarecare masura, da. Faptul ca imi plac „literele”, imi place sa descriu, sa scriu, sa creez, sa fiu inventiva, m-au ghidat oarecum spre cariera pe care o am si pe care mi-o doresc pentru tot restul vietii (cel putin in acest moment). Nu mi-as dori niciodata un job de birou, la care sa stau neclintita in fata calculatorului, urasc cifrele, tabelele, imi place sa fiu activa, sa „alerg” dintr-un loc intr-altul, desi este obositor, dar prefer acest lucru. Cariera de jurnalist iti ofera perspective mari, iti schimba modul de gandire, implica multa comunicare si interactiune umana si asta imi place.

Crezi ca succesul tau pe plan profesional are legatura si cu norocul ?

Da, as putea spune ca are. Norocul meu a constat in sansa pe care am avut-o acum doi ani de zile, si anume aceea de a fi acceptata in cadrul grupului The Marketer, dupa ce avusesem o perioada de practica, de o luna.  Am fost foarte bucuroasa ca m-au acceptat, desi nu aveam experienta in presa, dar faptul ca sunt o buna „eleva” si acumulez repede informatiile, sunt deschisa catre nou si ambitioasa in a imi indeplini sarcinile sau in a imi implini visele, a contat foarte mult si iata-ma acum.

Ce te-a determinat sa participi la concursul « Ambasadoare Dove » ?

Concursul „Ambasadoarele Dove” a fost cea mai frumoasa experienta din viata mea pana in prezent. Participarea mea la concurs a avut oarecum legatura si cu faptul ca lucrez in acest domeniu. Intr- o zi am primit la birou comunicatul de presa despre lansarea unui produs Dove si un recipient cu noul gel de dus de la ei. Redactorul-sef de la vechea mea publicatie m-a indemnat sa particip deoarece ii placea cum scriu. Evident, si premiul cel mare, o excursie la Barcelona, a fost foarteeeeeee motivant. Imi doream sa ajung in capitala Cataloniei, avand in vederea ca toti prietenii mei care ajunsesera acolo mi-au spus ca este minunat locul, si intr-adevar a fost.

Care a fost procesul pe care a trebuit sa-l urmezi pentru a deveni Ambasadoare Dove si ce trebuie sa faci in continuare pentru ati pastra acest titlu?

Procesul a fost unul dragut si usor de „rezolvat” ca sa zic asa pentru mine. Tot ce trebuia sa faci era sa scrii despre beneficiile noului gel de dus Dove, iar mie cum imi place sa scriu despre lucruri frumoase...Mai departe, a contat 50% originalitatea articolelor si 50% voturile.  Eu am reusit sa imi mentin pozitia in top, iar in luna aprilie, am fost aleasa Ambasadoare.

Barcelona prin ochii Catalinei
Premiul cel mare a fost o excursie la Barcelona. Povesteste-mi cum a fost.

Când vine vorba de Spania, totul este spectaculos! Nu am cuvinte să descriu această experienţă, întreaga excursie a fost exact cum mi-am imaginat că va fi şi cum îmi doream să mă simt. A fost ca un vis devenit realitate.
Iubesc marea, iubesc soarele, iubesc arta, iar Barcelona are cel puţin aceste trei calităţi din punctul meu de vedere. Arhitectura lui Gaudi, bogăţia în vegetaţie, marea cristalină, faleza romantic „presărată” cu palmieri, spiritul spaniolilor, bulesvardele aerisite şi curate, plimbările nocturne, nu a existat nimic care să nu mă facă să mă îndrăgostesc de Barcelona. Sagrada Familia, Parcul Guell, Parcul Ciutadella, Casa Batllo, bulevardele La Rambla şi Paseo de Gracia au fost principalele obiective pe care le-am admirat şi care mi-au încântat privirea. Însă, răsfăţul absolut a fost completat de hotelul de 5 stele Artz, situat la malul mării mediterane, de unde te puteai „cufunda” în larg, şi ale cărui servicii erau impecabile: prosoape şi papucei super pufoşi, de un alb imaculat, pat regal în care orice somn devine un vis din care nu ai mai vrea să te trezeşti, oameni drăguţi, extrem de atenţi, gata să te ajute în orice moment, micul-dejun în cameră, flori naturale în fiecare colţ al holului şi delicatese culinare cu specific mediteranean pe care pur şi simplu le savurai la fiecare masă. 
Dar cum toate lucrurile frumoase au şi ele un sfârşit, aşa s-a întâmplat şi în cazul excursiei la Barcelona. Însă, m-am întors fericită, împlinită, cu o groază de amintiri minunate, cu prietenii legate şi cu sute de poze pe care le voi păstra cel puţin treizeci de ani de acum încolo, când mă voi reîtoarce să văd Sagrada Familia în toată splendoarea ei.

Multumim Catalina pentru poze si ca ne-ai incantat cu o poveste de vis.
 Pentru acest interviu va primi o portie de briose cu ce vrea ea ( ciocolata, alune, visine, afine etc) si brownies.

marți, 14 septembrie 2010

Surprize, Surprize de la Kinder


Nu acum mult timp ( 2-3 luni) faceam " trafic" cu oua Kinder Surprise, le gasisem la un chiosc care le aducea din Germania.
Atunci cand le-am vazut mi s-au umezit ochii si sufletul mi s-a umplut de bucurie, exact ca atunci cand eram mica si imi aducea mama. Evident ca am cumparat cateva si am dat vestea in toata tara. Toti prietenii ma invadasera cu cereri, ma si gandeam la un business cu oua kinder :)).
Tin minte ca atunci am si dat un mail celor de la Ferrero Romania ( importator oficial kinder), unde mi-am expus supararea si indignarea legate de aceste minuni, care mi-au facut copilaria fericita. Intradevar mi-au raspuns dupa o saptamana si mi-au spus ca nu e profitabil pentru ei sa le mai comercializeze.
Pentru mine nu a fost bai de profitabilitatea lor, fiindca aveam chioscul din piata care aducea saptamanal, dar acum cateva zile sa vad pe TV cum Kinder Surprise se intoarce si pe meleaguri pitoresti. Inseamna ca au facut un research mai amanuntit si si-au dat seama ca totusi va fi profitabil.
Spotul nu stiu exact pentru cine este facut: Pentru persoane de varsta mea care s-au bucurat la maxim de acest produs sau pentru copii din ziua de astazi care habar n-au ce minune este acest ou, tinand cont ca pasiunea lor cea mare este Wii sau alte jocuri pe PC, nicidecum sa colectioneze jucariile oferite de oul Kinder.

luni, 13 septembrie 2010

Ceva pompos, dar simplu: Sufleu de conopida

Stiu ca ideea de sufleu pare ceva foarte complicat de facut, dar in realitate este foarte simplu, cel putin sufleu de conopida.  Este o mancare satioasa si bogata in fibre, tocmai buna pentru cina. M-am gandit ca odata cu postarea retetelor sa va dau si numarul de calorii/portie. Ce ziceti de asta?


Bun, acum sa trecem la ingrediente:
- un vas de iena ( mic-mare, cum aveti)
- jumatate de conopida/1 conopida ( in functie de vas)
- 100 gr. unt topit
- 2 oua
- 100 ml lapte 
- o lingura de faina ( integrala)
- 50 gr. cascaval/ parmezan
- 50 gr. smantana 



Mod de preparare:

Se desface conopida si se opareste intr-o oala cu apa sarata. Dupa ce s-a inmuiat se scurge apa si se lasa la racit.
Intre timp se pune untul la topit, se adauga faina si se amesteca sa nu faca cocoloase, se adauga laptele, se amasteca in continuare, apoi galbenusurile unul cate unul, amestecand in continuare. Se formeaza o pasta mai groasa (nu foarte). Se lasa la racit.
Se adauga peste compozitie albusurile batute spuma.
In vasul de iena se aseaza conopida se pune peste ea compozitia parmezanul si cascavalul taiat in felii subtiri si lungi ( sa acopere cam tot).
Nu uitati sa presarati putina sare pesste.
Apoi se baga la cuptor cam 20 min.
A iesit per total  600g si 766 cal . Am impartit la 3 portii si da la 200 g cam 253 kcal


Bon appetit! 

joi, 9 septembrie 2010

Un ticalos simpatic si amuzant


Aseara am fost sa vad filmul "Despicable me" si am fost atat de incantata de el incat abia asteptam sa vin sa va povestesc ce comedie pe cinste este si cum trebuie neaparat sa va duceti sa-l vizionati, pentru o portie mare de ras.
Despicable me este regizat de catre Pierre Coffin si Chris Renaud, reusind sa faca un film animat pe cinste, plin de umor.
"Sunt un mic ticalos", asa cum este tradus la noi, prezinta povestea celui mai mare ticalos, Gru ( voce - Steve Carell) care impreuna cu o armata de minioni vor sa puna la bataie un plan astronomic, la propriu, sa fure luna!
Insa cum socoteala de acasa niciodata nu se pupa cu cea din targ, pe parcursul dezvoltarii planului sau apar tot felul de mici obstacole, cum ar fi: un ticalos mai tanar, cu mult mai multe arme si mai multi bani si 3 fetite adorabile care intra in viata celul mai de temut ticalos, Gru.
Replicile sunt super funny, iar pentru interpretarea lui Gru nu cred ca se potrivea cineva mai bine decat Steve Carell.
De asemenea filmul este 3D si pot spune ca este cel mai bine realizat film 3D pe care l-am vazut pana acum.
Imdb ii ofera 7.7 stele, metacritic 72 metascore iar cei de la RottenTomatoes ii ofera lui Despicable me  80% din tomatometer. Iar eu ii ofer 8,5 stelute de amuzament, fiindca de mult nu am mai ras la un film atat de mult.
Pe scurt, daca aveti chef de o portie de ras grozav go for Despicable me!