Starbucks 2011

Probabil v-ati dat seama de pasiunea mea pentru cafeaua si produsele Starbucks.
Pentru mine Starbucks reprezinta mai mult decat o simpla cafea... ma regasesc prin brand.
Ca orice brand puternic, Starbucks si-a redefinit logo-ul intr-un mod simplistic. Acestia au renuntat la "Starbucks Coffee"  pastrand ca entitate doar "femeia cu doua cozi".
Probabil au mers pe aceasta linie simpla, fara sa mai adauge si numele in logo fiindca Starbucks a devenit atat de cunoscut incat oricine poate recunoaste brand-ul numai daca vede un pahar.
CEO-ul Starbucks, Howard Schultz, ne prezinta intr-un mic filmulet conceptul si evolutia Starbucks.

Tort de sarbatoare.

Stiu ca ar trebui sa-mi fie rusine pentru postarile mele rare, insa mai bine rar si bun. Asadar ca tot suntem in saptamana cand toti suntem freakin' disperati dupa mancare si bautura, eu va prezint un tort super bun si usor de pregatit.
Tortul l-am pregatit cu o saptamana in urma as Christmas present for work, iar toata lumea m-a sfatuit sa-mi deschid o firma de catering/restaurant etc. :)
Pentru a-l "asambla" aveti nevoie de urmatoarele:
- 14 oua ( 8 pentru crema de zahar ars, 6 pentru blat)
- 1 l lapte 3,5%
- 600 gr zahar
- esenta de vanilie, rom, migdale
- 200 gr faina
- coaja de lamaie
- fructe exotice
- frisca lichida/smantana pentru frisca
- frisca de ornat
- decoratiuni ( trandafiri Dr. Oetker)
- ciocolata neagra
Mai intai de toate trebuie facuta crema de zahar ars. Intr-o cratita inalta, pentru tort puneti 200 gr de zahar si o puneti pe foc pana cand zaharul se topeste si are culoarea caramelului. E bine sa stati langa cratita in acest moment pentru ca zaharul sa nu se arda, O luam dupa foc si incepem sa invartim pana cand caramelul acopera in intregime cratita, apoi se lasa la racit.
Intr-un bol batem cele 8 oua cu inca 200 gr de zahar pana cand acesta se dizolva, adaugam esenta de vanilie si laptele. Compozitia o turnam in cratita unde se afla caramelul racit si intarit pe laturile cratitii. Bagam la cuptor pentru 30 min.
Timp in care putem sa ne apucam de blat. Acest blat se poate folosi la foarte multe cookie-uri. Este blatul clasic de pandispan.
Veti avea nevoie de un bol mic si unul mare. Luam cele 6 oua ramase si separam galbenusul de albus, evident albusurile vor fi in bolul mare, pe care le batem spuma. Ca test, telul sa stea nemiscat in spuma. Apoi adaugam cele 200 gr. de zahar ramas, esenta de rom ( daca doriti) coaja de lamaie si amestecam bine, tot pana cand zaharul se dizolva. Acum intervin galbenusurile care se adauga pe rand si se bate in acelasi timp.
Eu la faina am trecut 200 gr, dar puteti masura si cu o lingura normala, adica 6 1/2 ling. de faina, care se adauga treptat si se mesteca in compozitie.
Pasul urmator ar fi sa tocati cateva fructe exotice (banane, ananas, portocale, kiwi etc). Pe urma scoatem crema de zahar ars din cuptor si presaram fructele si imediat compozitia de blat si mai bagam totul la cuptor inca 15-20 min, pana cand blatul prinde o culoare aramie. Ca sa fim siguri ca este facut se poate testa si cu o scobitoare infipta in blat si scoasa curata, semn ca este gata!
Il lasam 2 ore pana se raceste cat de cat si veti face operatiunea intoarcere din 3 miscari. Anume, punem deasupra cratiti un platou pe care rasturnam rapid tortul.
Acum va urma o parte dureroasa pentru pofticiosi, totul trebuie lasat peste noapte pentru a se raci complet si a se insiropa.
Cat timp mai dati tarcoale prin bucatarie puteti bate frisca, se poate cumpara frisca lichida sau smantana pentru frisca (care este mult mai buna la gust). Cu mixerul in 10 min va fi vis!
A doua zi il scoatem de la rece si il ornam cu frisca si decoratiuni. Apoi digg in!

Bon appetit!

Changing the relationship status

In filmul "The Social Network" Mark Zukerberg are un moment de sclipire cand un prieten vine si se intereseaza de status-ul relational al unei cunostinte comune.Acest lucru il determina sa adauge un ultim criteriu platformei Facebook, cel de relationship status. The Social Network clip este genial pentru ca lumea este obsedata de statutul relational.
In afara de cei maxim 5 prieteni buni ai tai, nimeni nu este interesat de ceea ce faci la job sau pe unde ai fost in vacanta, insa cand schimbi statusul relatiei si cele mai nebanuite persoane te contacteaza pentru update.
Timp de 24h am facut un mic exercitiu mi-am schimbat statusul de la "engadged"  la "single". Impactul a fost unul uimitor! In minutele urmatoare am primit telefoane de la prieteni socati de aceasta schimbare brusca, care doreau sa auda cum totul este o gluma nebuna facuta de mine. Apoi au urmat mesaje, comment-uri pe facebook, im-uri, etc.
Totul mi s-a parut ca la vanatoare de rate, cum scoti capul putin din vizuina ta, cum esti atacat de toti in ideea de a te captura pentru masa de seara.
Experienta a fost una draguta fiindca prieteni buni m-au sunat ingrijorati si toti mi-au sarit in ajutor, plus faptul ca m-am distrat copios pe acest lucru privind reactiile din jur.
Atat eu cat si el a facut acest exercitiu, apoi ne-am uitat la raport cine a fost mai vanat intr-o zi de luni. Intr-o relatie sanatoasa un exercitiu de acest fel este binevenita, but kids don't try this at home :).

Eat, Pray Love and Social Network

M-am  gandit sa combin cele doua filme intr-o mica descriere. Fiindca impreuna, intr-un mix reprezinta viata noastra de zi cu zi.

Eat.Pray.Love


Este un research pe care fiecare dintre noi la un punct am vrea sa-l facem in viata noastra. Liz Gilbert (Julia Roberts) o tanara scriitoare, ducea o viata banala impreuna cu sotul ei, pana in punctul in care vrea sa afle mai mult de la viata. Dupa ce divorteaza porneste in cautarea a necunoscutului si a lucrurilor pe care si le-a dorit dintotdeauna sa le faca. Asa cum este intitulat si filmul, acesta a fost impartit in 3 parti: calatoria la Roma - mancare italieneasca, ospat ca la dolce vita; regasirea spirituala in India - gasirea punctului de concentrare si de legatura intre ceea ce iti doresti si poti realiza; iubire adevarata in Bali - impacarea cu sine si incercarea de a putea sa iubesti inca o data pe cineva dupa un esec. Cam despre asta a fost vorba in Eat Pray Love, nimic spectaculos, nimic care sa te faca sa-ti sare inima din piept.
Pot spune ca filmul a fost ca o zi obisnuita din viata fiecaruia, pe sistemul "birou-pat". Dar cu toate acestea a punctat foarte bine lucrurile esentiale de care toti ne temem la un moment dat si de care ne ferim sau dorim sa nu le aflam.
Probabil sunt multe persoane care au second thoughts cu privire la evolutia  vietii lor, dar nu au curajul de a face un pas inapoi sau inainte pentru a afla ce se ascunde cu adevarat.

The Social Network


Mi-a placut atat de mult incat nu stiu cu ce sa incep mai intai. Pot spune ca primul lucru care mi-a placut e ca nu a fost un film tipic american cu happy ending, unde toti traiesc fericiti pana la adanci batraneti.
Acest film poate sa lase cu gura cascata si sa viseze la un succes de aceasta amploare pe multi antreprenori, care doresc sa iasa la lumina cu ceva in plus, mai ales acum de cand Social Media este a "doua paine" pe care o mancam in fiecare zi.
Filmul prezinta inceputul Facebook-ului, mai exact cum fondatorul Mark Zukerberg (Jesse Eisenberg) porneste din camera de camin cu o idee semi-furata sa dezvolte o platfoma de socializare pe care milioane de oameni o folosesc zilnic cel putin 4h pe zi.
Orice miscare gresita pe care a facut-o a platit pentru ea, atat in procesele pe care le-a avut cat si prin pierderea de prietenii.
Insa oamenii care au aceasta sclipire de moment, care ii face sa ajunga intr-un ritm fast-forward pierd pe parcurs multe lucruri ca sa reuseasca sa castige in final, ceea ce s-a intamplat si cu Mark Zukerberg pe parcursul dezvoltarii si implementarii Facebook-ului.

Ce ne iese din mix?
Rezultatul final din cele doua filme se regaseste in fiecare dintre noi. In fiecare zi unul dintre noi se bucura mai mult ca oricand de o portie de pasta carbonara con parmigiano, altul se roaga pentru a putea depasi o situatie si cineva iubeste nebuneste, iar restul stam pe Facebook.
Plus ca oricare dintre noi putem avea acea sclipire, dar trebuie sa fim si in locul potrivit la momentul potrivit.

Eat.Pray.Love - imdb rank 5.0 - my rank 5,5-6
The Social Network -imdb rank 8,4 - my rank 9,5

Funny pancakes

       A inceput o perioada mai nebuna in viata mea, iar eu inca n-am descoperit secretul celor care lucreaza si mai au timp sa scrie si cate doua -trei articole/zi  pe blog-ul personal. Dar cum nu vreau sa va neglijez, m-am gandit sa va ofer ceva soft si haios: Pancakes (clatite) teddy bear form.

Am primit cadou de ziua mea de la prietenii mei dragi, Vlad si Oana o tigaie, daca pot sa-i spun asa, sub forma de ursulet + o carte foarte cool the cooking bread.

Sa revenim la forma, care este absolut adorabila si m-a tot tentat sa o folosesc, insa timpul n-a vrut sa ma ajute. 

In seara asta, cu oboseala de rigoare, am inaugurat-o pentru a face niste pancakes delicioare cu ciocolata.

Reteta este una cat se poate de simpla si sunt convinsa ca 90% dintre voi stiti sa faceti. Dar pentru a ma asigura ca nu scapa nici unul dintre voi sa stiti cea mai simpla reteta pentru un desert delicios si usor de facut o sa va povestesc etapele.

Ca si ingrediente aveti nevoie de: 2 cani si jumatatede faina, 2 oua, un varf de lingurita de sare, 1 pliculet de zahar vanilat, 50 gr. unt, extract de vanilie, putina coaja de lamaie si 700 ml de lapte (puteti folosi si apa minerala sau bere). Le amestecati pe toate bine de tot si in orice fel de tigaie incepeti munca de migala.

Pentru o tigaie de 40cm circumferita trebuie sa puneti 50 ml de compozitie pe care o prajiti pe o parte si pe alta. Daca considerati ca aveti in sange jonglatul puteti atunci cand le intoarceti sa le aruncati in sus, dar daca nu este cazul, folositi o furculita termoizolanta.

Dupa ce ati terminat de prajit toate clatitele puteti sa le ornati cu orice fel de topping: ciocolata, nuca, alune, banane, dulceata, gem, branza, cascaval etc.
Bon appetit!

Starbucks: Cel mai mare lant de cafenele

  

Probabil cu totii ati auzit de Starbucks: Aceasta industrie a inceput in 1971, iar acum exista peste 16300 de locatii in intreaga lume. 

Pe langa sistemul lor unic de dimensionare (Tall, Grande, Venti) exista o multime de alte lucruri interesante pentru a afla despre acest lider al revolutiei de cafea gourmet. Acum sa va spun 10 din cele mai fascinante lucruri despre cea mai apreciata cafea.

1. Sunt peste 87.000 de posibilitati de a combina o bautura

Stiam ca au un meniu vast, dar 87.000 de optiuni? Intradevar cand ma duc la Starbucks imi este greu sa ma decid ce bautura sa aleg. PR-ul Lisa Passe a declarat: "  Dacă luaţi toate de băuturi noastre de bază, multiplicaţi-le de modificatori şi opţiuni de personalizare, veţi obţine mai mult de 87000 combinatii".

2.O prajitura Chocolate Scone are aproape atatea calorii cat un Hamburger 

Chiar daca sunt extrem de delicioase prajiturile de la Starbucks, acestea sunt si scumpe cand vine vorba de calorii. Daca sunteti la dieta incercati sa le evitati.

3.Numele Starbucks are inspiratie literara.

Potrivit Pour Your Heart into It: How Starbucks Built a Company One Cup at a Time  scrisa de catre CEO-ul Starbucks-ului, Howard Schultz, numele vine de la personajul Starbuck, din romanul Moby Dick, de Herman Melville. Iar aceasta tema nautica este extinsa si in logo-ul companiei, care potrivit lui Schultz a fost inspirata dintr-un print nordic, o sirena cu doua cozi, din secolul XVI.

4.Zambetul angajatiilor face parte din job description  

Acest mic detaliu a fost transmis de către Marissa Bea, care a lucrat in locatiile din  Seattle şi New York  în ultimii trei ani. Manualul angajatului, numit" Platforma Green", "vorbeşte despre conectarea, descoperirea şi răspunzând, zâmbind ... ca o modalitate de legătură cu clienţii," confirmă Moore. Iar sincera sa fiu asa si este. Toti angajatii la Starbucks sunt super amabili, zambesc si iti sar in ajutor.

5.Starbucks deschide zilnic cate doua sau trei locatii 

Daca in 2008, Schultz avea in plan sa deschida cate 6 locatii pe zi, criza le-a cam dat planul peste cap si au redus acest numar la 2-3 locatii.

6.Mesele sunt create pentru cei singuratici

Acele mese mici si rotunde sunt proiectate pentru a da mereu senzatia de plin, pentru ca atunci cand un client sta singur la masa sa nu se simta stanjenit. Mesele rotunde au un statut informal, pentru cei care sunt singuri, dar si pentru grupuri. In acest an am mai citit ca vor sa scoata un nou design de masa. Rotunda cu un singur capat drept  special dedicata celor care vin singuri la cafenea.

7.Majoritatea cafenelelor sunt decorate conform unuia sau maxim trei tipare

Interioarele magazinelor sunt menite să reflecte caracterul cartierului din jur, respectiv mall-urilor la noi. Tinand cont ca majoritatea Starbucks-urile in Romania sunt in mall-uri.

 "Avand un design estetic relevant pe plan local este important", spune Rubinfeld. Cele trei teme pentru a alege sunt: 

Heritage ( lemn, beton colorat sau faianta, podele, scaune de metal şi lampe de iluminat"); 

Artizanat ("oţel, grinzi expuse, ziduri, vitrine de sticlă şi rame din lemn lustruite manual");

Modern regional("luminos, spaţii pline de lumină punctată cu mobilier regional inspirat şi ţesături relevante"). 

8.Exista o marime secreta a paharelor care nu se afla in meniu.

Mai este denumita si "Kid-size" dedicata pentru copii, in care li se ofera cacao cu lapte sau adultilor espresso. Deasemenea se zvoneste ca va fi introdus inca o marime mai mare denumita Trenta.

9.Toate magazinele se deschid la aceasi ora

Aici nu este tocmai un adevar, in functie de oras si tara, fiecare are programul sau. Insa toate magazinele trebuie sa fie deschise cu 10 min inainte sa se puna afisul cu "deschis" si sa se inchida 10 min dupa afisul "inchis". Cel putin aceasta este politica lor worldwide. In Romania nu stiu daca acest aspect este respectat. Cert este ca m-am dus odata cu 5 minute inainte sa fi deschis si am intrat si mi-am comandat fara sa zica nimeni nimic. 

10. Starbucks ramane favoritul meu in materie de cafea

Daca as putea mi-as petrece toata ziua in acest loc faurit cu cafea. :))

P.S: maine o sa postez o reteta de eclere, fiindca sunt sigura ca va era dor de ceva dulce.

iPad si un bun designer

Asa cum deja stiti iPad-ul este un alt gadget revolutionar al celor de la Apple. Daca pana acum nu v-a impresionat prin functiile sale, urmeaza sa va arat un clip in care un designer scoate dintr-un iPad un super portret.
Intradevar trebuie sa ai un talent extraordinar pentru a realiza asa ceva folosind acest gadget.
Ideea este ca acest designer pare sa se fi nascut in brate cu iPad-ul, tinand cont de cum il utilizeaza.